{"id":993222,"date":"2026-08-24T02:33:41","date_gmt":"2026-08-23T19:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/?p=993222"},"modified":"2026-08-24T02:47:40","modified_gmt":"2026-08-23T19:47:40","slug":"que-faire-dans-le-vignoble-de-menetou-salon-une-journee-entre-vignes-villages-et-patrimoine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/2026\/08\/24\/que-faire-dans-le-vignoble-de-menetou-salon-une-journee-entre-vignes-villages-et-patrimoine\/","title":{"rendered":"Que faire dans le vignoble de Menetou-Salon ? Une journ\u00e9e entre vignes, villages et patrimoine"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Menetou-Salon est le nom d’un vin. C’est aussi celui d’un village. Mais pour d\u00e9couvrir vraiment le premier, il faut assez vite sortir du second.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’appellation s’\u00e9tend en effet sur dix communes du Cher : Menetou-Salon bien s\u00fbr, mais aussi Morogues, Parassy, Humbligny, Saint-C\u00e9ols, Aubinges, Pigny, Quantilly, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix. <\/p>\n\n\n\n

Autrement dit, visiter le vignoble de Menetou-Salon ne consiste pas n\u00e9cessairement \u00e0 rejoindre un lieu, garer sa voiture, visiter et repartir. Il faut aussi prendre les petites routes, traverser les coteaux, s’arr\u00eater dans un village, pousser la porte d’un domaine \u2014 et parfois laisser la voiture pour continuer \u00e0 pied.<\/p>\n\n\n\n

Ou \u00e0 v\u00e9lo. Les petites routes qui relient Morogues, Parassy et les villages du vignoble attirent r\u00e9guli\u00e8rement les cyclistes le week-end. Les distances restent modestes, mais ne vous fiez pas trop au paysage berrichon : ici, les coteaux savent se rappeler aux mollets.<\/p>\n\n\n\n

Depuis Maupas, nous sommes plut\u00f4t bien plac\u00e9s pour le savoir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Commencer par Morogues, au c\u0153ur des vignes<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 une vingtaine de kilom\u00e8tres de Bourges et un peu plus de vingt de Sancerre, Morogues constitue une excellente porte d’entr\u00e9e dans le vignoble.<\/p>\n\n\n\n

Ici, les vignes ne forment pas simplement le d\u00e9cor. Elles entourent le village, grimpent sur les coteaux et accompagnent une bonne partie des routes et des chemins. Sauvignon blanc et pinot noir se partagent le paysage, comme dans l’ensemble de l’appellation.<\/p>\n\n\n\n

Le Ch\u00e2teau de Maupas<\/span><\/strong> se trouve \u00e0 la sortie du village. Ses diff\u00e9rentes parties ont \u00e9t\u00e9 construites entre le XVe et le XIXe si\u00e8cle et la m\u00eame famille y est install\u00e9e depuis 1682. \u00c0 l’int\u00e9rieur, la visite conduit notamment \u00e0 la grande cage d’escalier o\u00f9 sont pr\u00e9sent\u00e9es plusieurs centaines d’assiettes de fa\u00efence anciennes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Mais la visite permet aussi de comprendre quelque chose de plus actuel :\u00a0Maupas est \u00e9galement un domaine viticole<\/span><\/strong>. Les vignes se trouvent de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la route, sur les coteaux qui font face au ch\u00e2teau, et la visite peut se terminer par une d\u00e9gustation des vins du domaine.<\/p>\n\n\n\n

Et si vous avez de bonnes chaussures, la d\u00e9couverte peut continuer dehors.<\/p>\n\n\n\n

Le vignoble \u00e0 pied<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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\u00c0 Morogues, le vignoble ne se d\u00e9couvre pas seulement dans un verre : il se parcourt aussi \u00e0 pied<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Un circuit balis\u00e9 de 10 kilom\u00e8tres part de la place des Tilleuls et traverse les vignes. Au fil du chemin, plusieurs panneaux permettent de comprendre les c\u00e9pages, les sols, le climat et l’histoire de l’appellation. Le parcours offre aussi de beaux points de vue sur Morogues et son clocher, puis sur le Ch\u00e2teau de Maupas. <\/p>\n\n\n\n

Une autre boucle, pr\u00e9cis\u00e9ment baptis\u00e9e \u00ab Ch\u00e2teau de Maupas \u00bb<\/strong>, propose 7,3 kilom\u00e8tres pour environ 1 h 30 de marche et 235 m\u00e8tres de d\u00e9nivel\u00e9. Elle peut \u00eatre rejointe depuis Morogues ou Aubinges. <\/p>\n\n\n\n

Ce sont aussi ces chemins que l’on aper\u00e7oit depuis la grille du ch\u00e2teau. Une bonne mani\u00e8re, apr\u00e8s avoir visit\u00e9 les pi\u00e8ces de Maupas, de d\u00e9couvrir le paysage qui les entoure.<\/p>\n\n\n\n

Morogues, village de vignerons\u2026 et de potiers<\/h2>\n\n\n\n

Il serait pourtant dommage de r\u00e9duire Morogues \u00e0 la vigne. Ici, la proximit\u00e9 de La Borne se lit aussi dans les ateliers.<\/p>\n\n\n\n

Au c\u0153ur du village, place des Tilleuls \u2014 l\u00e0 m\u00eame o\u00f9 commence l’un des circuits \u00e0 travers les vignes \u2014 travaillent Jean Guillaume et Claudie Guillaume-Charnaux<\/span>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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photo : Le Berry R\u00e9publicain<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Tous deux sont li\u00e9s \u00e0 cette grande histoire contemporaine de la c\u00e9ramique qui rayonne autour de La Borne. Form\u00e9 \u00e0 S\u00e8vres puis aupr\u00e8s de Jean et Jacqueline Lerat aux Beaux-Arts de Bourges, Jean Guillaume d\u00e9veloppe depuis des d\u00e9cennies un univers tr\u00e8s personnel, peupl\u00e9 notamment de personnages et d’animaux, o\u00f9 l’humour n’est jamais tr\u00e8s loin. Claudie Guillaume-Charnaux, elle aussi form\u00e9e aupr\u00e8s des Lerat, travaille davantage autour de l’objet et de la couleur. <\/p>\n\n\n\n

Et derri\u00e8re l’atelier se trouve l’un de ces objets que l’on ne s’attend pas n\u00e9cessairement \u00e0 rencontrer au milieu d’un village : un four \u00e0 bois de type S\u00e8vres, construit par Jean Guillaume en 1985<\/strong>. La cuisson et les cendres du bois participent directement aux nuances et aux mati\u00e8res de ses pi\u00e8ces en gr\u00e8s. <\/p>\n\n\n\n

C’est une jolie mani\u00e8re de comprendre que la c\u00e9ramique de La Borne ne s’arr\u00eate pas aux limites du village qui porte son nom. Elle d\u00e9borde sur tout un territoire \u2014 et notamment sur Morogues.<\/p>\n\n\n\n

Quelques kilom\u00e8tres plus loin, La Borne<\/span><\/strong> m\u00e9rite cependant que l’on s’y arr\u00eate pour elle-m\u00eame.\u00a0Nous lui consacrerons donc un autre Guide.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De Morogues \u00e0 Menetou-Salon : passer par Parassy<\/h2>\n\n\n\n

Pour rejoindre Menetou-Salon depuis Morogues, inutile de chercher le chemin le plus spectaculaire : la route elle-m\u00eame fait partie de la promenade<\/strong>, et elle passe par Parassy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C’est ici que l’on comprend mieux que Menetou-Salon est moins un vignoble concentr\u00e9 autour d’un bourg qu’une succession de coteaux et de villages.<\/p>\n\n\n\n

Parassy m\u00e9rite donc que l’on s’arr\u00eate quelques instants plut\u00f4t que de simplement traverser. Le village, install\u00e9 en hauteur, offre de belles ouvertures sur le paysage berrichon. On y retrouve cette alternance qui caract\u00e9rise le secteur : champs, bois, vallons et parcelles de vigne.<\/p>\n\n\n\n

Ce n’est pas n\u00e9cessairement l’\u00e9tape o\u00f9 l’on restera deux heures.<\/p>\n\n\n\n

C’est celle o\u00f9 l’on s’arr\u00eate parce que la vue nous a demand\u00e9 de nous arr\u00eater.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et c’est peut-\u00eatre aussi cela, d\u00e9couvrir le vignoble de Menetou-Salon.<\/p>\n\n\n\n

Menetou-Salon : le village qui a donn\u00e9 son nom au vin<\/h2>\n\n\n\n

On peut alors rejoindre Menetou-Salon lui-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Le village reste \u00e9videmment une \u00e9tape importante de la journ\u00e9e. Son nom est li\u00e9 depuis des si\u00e8cles \u00e0 l’histoire locale du vin, et l’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e Menetou-Salon a \u00e9t\u00e9 reconnue en 1959. Aujourd’hui, elle produit blancs, rouges et \u00e9galement ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

C’est aussi ici que se trouve le Ch\u00e2teau de Menetou-Salon<\/span><\/strong>, l’autre grande visite patrimoniale du secteur.<\/p>\n\n\n\n

Mais apr\u00e8s avoir travers\u00e9 Morogues et Parassy, on regarde peut-\u00eatre le village diff\u00e9remment : Menetou-Salon n’est plus le d\u00e9but et la fin de la visite. Il devient une \u00e9tape dans le paysage qui porte son nom.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment l’int\u00e9r\u00eat de consacrer une journ\u00e9e enti\u00e8re au vignoble plut\u00f4t que quelques heures \u00e0 son seul bourg.<\/p>\n\n\n\n

Vous avez encore du temps ? Prenez de la hauteur<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 partir de l\u00e0, plusieurs prolongements sont possibles. Mais si vous aimez les paysages, nous avons une pr\u00e9f\u00e9rence : Humbligny<\/strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Photo https:\/\/veaugues.over-blog.com<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Maupas, nous connaissons d\u00e9j\u00e0 sa silhouette. La Motte d’Humbligny appara\u00eet au loin depuis la cour du ch\u00e2teau ; du haut de la tour cr\u00e9nel\u00e9e, on la distingue encore mieux.<\/p>\n\n\n\n

La direction est donc toute trouv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

En gagnant Humbligny, le relief devient plus pr\u00e9sent. Ce n’est d’ailleurs pas tout \u00e0 fait un hasard : l’aire de Menetou-Salon se d\u00e9veloppe sur une cuesta, avec des coteaux plus marqu\u00e9s dans sa partie orientale. <\/p>\n\n\n\n

Et surtout, quelque chose commence doucement \u00e0 changer.<\/p>\n\n\n\n

Nous arrivons aux portes du Pays Fort.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les collines deviennent plus pr\u00e9sentes, les bois davantage aussi, et le vignoble commence \u00e0 rencontrer un autre paysage du Berry.<\/p>\n\n\n\n

Si ce paysage vous donne envie de poursuivre la route, nous lui avons justement consacr\u00e9 notre premier Grand Guide : Visiter le Pays Fort<\/span><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0 comment un voyage en appelle parfois un autre.<\/p>\n\n\n\n

Saint-C\u00e9ols : une autre histoire de vigneron<\/h2>\n\n\n\n

Sur cette partie de l’appellation, Saint-C\u00e9ols offre une autre bonne raison de s’arr\u00eater :\u00a0Le Prieur\u00e9 de Saint-C\u00e9ols<\/span><\/strong>, conduit par Joseph et Marie de Maistre.<\/p>\n\n\n\n

Leur histoire apporte un contrepoint int\u00e9ressant \u00e0 celle de Maupas.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Maupas, Antoine a grandi avec l’exploitation viticole familiale avant d’en reprendre la conduite. Joseph et Marie de Maistre ont suivi un autre chemin : apr\u00e8s des parcours professionnels dans de grands groupes, ils ont choisi la vigne, avec aussi, du c\u00f4t\u00e9 de Joseph, une histoire familiale li\u00e9e au vin. Deux trajectoires diff\u00e9rentes vers un m\u00eame m\u00e9tier.<\/p>\n\n\n\n

Et c’est aussi l’int\u00e9r\u00eat d’une journ\u00e9e dans le vignoble : un vin n’est jamais seulement une appellation inscrite sur une \u00e9tiquette.<\/strong> Derri\u00e8re le m\u00eame nom, les domaines, les parcelles et les histoires de ceux qui les travaillent ne sont jamais tout \u00e0 fait les m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n

Alors, que faire dans le vignoble de Menetou-Salon en une journ\u00e9e ?<\/h2>\n\n\n\n

Il n’est finalement pas n\u00e9cessaire de chercher \u00e0 tout voir.<\/p>\n\n\n\n

Commencez \u00e0 Morogues. Visitez Maupas, marchez un peu dans les vignes si le temps s’y pr\u00eate, arr\u00eatez-vous dans le village et d\u00e9couvrez qu’ici potiers et vignerons vivent \u00e0 quelques rues les uns des autres.<\/p>\n\n\n\n

Prenez ensuite la route de Parassy et laissez-vous le droit de vous arr\u00eater.<\/p>\n\n\n\n

Continuez vers Menetou-Salon pour d\u00e9couvrir le village et son ch\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Et si la journ\u00e9e est encore longue, choisissez votre direction : Humbligny pour les hauteurs et les portes du Pays Fort ; Saint-C\u00e9ols pour une nouvelle rencontre avec le vignoble.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vous n’aurez probablement pas \u00ab fait \u00bb Menetou-Salon.<\/p>\n\n\n\n

Mais vous aurez commenc\u00e9 \u00e0 comprendre pourquoi Menetou-Salon ne tient pas dans un seul village.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Questions que l’on nous pose souvent<\/h2>\n\n\n\n

Peut-on visiter Menetou-Salon et Sancerre dans la m\u00eame journ\u00e9e ?<\/strong>
Oui, les deux vignobles sont voisins. Mais si vous disposez d’une journ\u00e9e enti\u00e8re, consacrer du temps \u00e0 Menetou-Salon permet justement de d\u00e9couvrir autre chose qu’une succession de visites rapides. Sancerre m\u00e9rite tr\u00e8s bien une autre journ\u00e9e \u2014 et bient\u00f4t son propre Guide.<\/p>\n\n\n\n

Que faire autour de Menetou-Salon sans forc\u00e9ment visiter une cave ?<\/strong>
Visiter un ch\u00e2teau, marcher dans les vignes autour de Morogues, d\u00e9couvrir les villages et leurs paysages, rencontrer des potiers ou pousser jusqu’aux reliefs d’Humbligny. Le vignoble est aussi un territoire.<\/p>\n\n\n\n

Peut-on faire une randonn\u00e9e dans les vignes de Menetou-Salon ?<\/strong>
Oui. Depuis Morogues, plusieurs itin\u00e9raires balis\u00e9s permettent de traverser directement le vignoble. Le circuit \u00ab Ch\u00e2teau de Maupas \u00bb fait 7,3 km ; une autre boucle viticole au d\u00e9part de la place des Tilleuls en compte 10. <\/p>\n\n\n\n

Peut-on d\u00e9couvrir le vignoble de Menetou-Salon \u00e0 v\u00e9lo ?<\/strong>
Oui. Les petites routes entre Morogues, Parassy, Menetou-Salon et les autres villages s’y pr\u00eatent particuli\u00e8rement bien. Le relief est vallonn\u00e9 : agr\u00e9able pour d\u00e9couvrir le vignoble, un peu moins innocent qu’il n’en a l’air pour les jambes.<\/p>\n\n\n\n

Menetou-Salon est-il loin de Bourges ?<\/strong>
Non, c’est m\u00eame tout pr\u00e8s. Une vingtaine de kilom\u00e8tres s\u00e9parent Bourges de Morogues. En quelques dizaines de minutes, on quitte la ville pour retrouver les petites routes, les coteaux et les vignes de Menetou-Salon.<\/p>\n\n\n\n

Faut-il r\u00e9server les d\u00e9gustations chez les vignerons ?<\/strong>
C’est pr\u00e9f\u00e9rable, particuli\u00e8rement hors saison ou lorsque vous souhaitez rencontrer le vigneron plut\u00f4t que simplement acheter quelques bouteilles. En p\u00e9riode de vendanges, c’est m\u00eame une excellente id\u00e9e : dans les vignes et au chai, les journ\u00e9es ont tendance \u00e0 \u00eatre bien remplies.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Menetou-Salon est le nom d’un vin. C’est aussi celui d’un village. Mais pour d\u00e9couvrir vraiment le premier, il faut assez vite sortir du second. L’appellation s’\u00e9tend en effet sur dix communes du Cher : Menetou-Salon bien s\u00fbr, mais aussi Morogues, Parassy, Humbligny, Saint-C\u00e9ols, Aubinges, Pigny, Quantilly, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix.  Autrement dit, visiter le vignoble de…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-993222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-les-grands-guides-de-maupas"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=993222"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":993236,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993222\/revisions\/993236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=993222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=993222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaudemaupas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=993222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}